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流感與感冒盛行，除了注射疫苗，也要提高免疫能力。哈佛醫學院有名的小兒科教授西爾斯醫師建議… 多吃蔬…

當季的黃、綠、紅色的彩椒令人心情明亮愉快，並且有多重功效顧健康。 快趁現在好好享用上天賜給的好食材。 哥倫布不…

只要滴一些果汁在茶裡，就可以增加更多對抗疾病的好處。發表在《分子營養與食物研究》的研究

產地：台灣幾乎一年四季都有產苦瓜，尤其在炎熱的夏天，是最適合苦瓜生長的季節。在溫度較低的冬天，就要由高雄縣及屏…

生長於不知化肥是何物的時代，88歲的洪國勝相信作物不需化肥、農藥也能活，他用乳酸菌、酵母菌等80幾種菌，養出健…

櫥櫃裏堆積喝不完的酒，倒掉好像太浪費……，很簡單，把這些酒下鍋煮。 「法國矛盾（French Paradox）…

簡介 櫥櫃堆積喝不完的酒，倒掉好像太浪費⋯⋯，很簡單，把這些酒下鍋煮。「法國矛盾（French Paradox…

簡介 新鮮的蝦子肉質飽滿有彈性，汆燙就很美味。除此之外，還能玩出什麼新風味呢？創意蝦料理，讓你吃蝦不乏味。 食…

簡介 台灣毒物學家韓柏檉提出，與其事後「排」，不如事前預「防」吃到。 食材 紅椒半顆、黃椒半顆（5人份） 步驟

簡介 薑是廚房裡不可或缺的配料。蒸魚時切幾片薑一同入蒸可去除腥味，烹煮蔥燒雞腿前也會切點薑絲爆香，而磨薑成末則…