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[食譜] 啤酒燜蝦 [食譜] 啤酒燜蝦

簡介

櫥櫃堆積喝不完的酒,倒掉好像太浪費⋯⋯,很簡單,把這些酒下鍋煮。「法國矛盾(French Paradox)」,你知道是什麼嗎?。研究發現,法國人雖然吃很多奶油、動物性脂肪,但罹患心血管疾病的比例卻低,原因就是因為「紅酒」!適量飲酒可以減少血栓、降低心血管疾病,甚至阿茲海默症的風險。 Read More

[食譜] 番茄鮮蝦湯 [食譜] 番茄鮮蝦湯

簡介

新鮮的蝦子肉質飽滿有彈性,汆燙就很美味。除此之外,還能玩出什麼新風味呢?創意蝦料理,讓你吃蝦不乏味。
食材

牛番茄3粒、蔥白段2根、白蝦4隻(4人份) Read More

[食譜] 前菜燙紅黃椒 [食譜] 前菜燙紅黃椒

簡介

台灣毒物學家韓柏檉提出,與其事後「排」,不如事前預「防」吃到。
食材

紅椒半顆、黃椒半顆(5人份)
步驟 Read More

[食譜] 梅漬薑條什蔬 [食譜] 梅漬薑條什蔬

簡介

薑是廚房裡不可或缺的配料。蒸魚時切幾片薑一同入蒸可去除腥味,烹煮蔥燒雞腿前也會切點薑絲爆香,而磨薑成末則可加入白醋調成薑醋汁或五味醬,是螃蟹、蝦子等海鮮料理的好佐料!創意薑食譜,一起動手做。 Read More

[食譜] 味噌花枝高麗菜 [食譜] 味噌花枝高麗菜

簡介

想吃低熱量飲食,燙青菜一定是其中一個選項。但那些無味的蔬菜是否幾度讓你想放棄減肥?往往吃完不到幾小時,肚子又餓了,又想找東西吃,而使得減肥破功?康健》介紹你五道熱量低、又好吃的燙青菜食譜。 Read More

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